Bursa’da çeyrek aşırı aşkın süreden beri pastaneler, fırınlar ve lokantacılık sektörünün ihtiyacına istinaden konveksiyonlu ve taş tabanlı fırın imalatı yapıyor. Greenoks genel müdürü Tahsin DEMİZÖZ firması ile ilgili sorularımızı yanıtladı.
PEKDO: Greenoks Fırın ne zaman ve nasıl kuruldu?
Tahsin DEMİZÖZ: Greenoks Fırın, 1998 yılında Ali DEMİRÖZ tarafından başladığı fırın makineleri imalatına, çeyrek asırlık tecrübesi, uzman kadrosu ve günümüzün en son teknolojileri ile devam etmektedir.
PEKDO: Ürün gruplarınız ve hitap ettiğiniz sektörler hakkında bilgi verir misiniz?
Tahsin DEMİZÖZ: Greenoks fırınları, pastaneler, oteller, restaurant ve fırınlarda pasta, poğaça, simit, börek, sandwich ekmeği vb. ürünler için tasarlanmıştır. Pastane, fırın, lokantacılık sektörünün ihtiyacına istinaden konveksiyonlu ve taş tabanlı fırın imalatı yapmaktayız.
PEKDO: Tesis, teknoloji ve üretim kapasiteniz hakkında bilgi verir misiniz?
Tahsin DEMİZÖZ: 3.000 m2 alan üzerine kurulmuş 2.000 m2 kapalı, 1.000 m2 açık alanı olan fabrikamızda, uzman kadromuz fırıncılık sektöründe hizmet veriyoruz. Üretim tesisimizde günümüzün en son teknolojilerini kullanarak ve tüm yenilikçi çizgileri takip ederek yıllık 1.200 adet fırın üretim kapasitesine sahip bulunmaktayız.
PEKDO: Ar-ge çalışmalarınızdan bahseder misiniz?
Tahsin DEMİZÖZ: Çağımızın gerekliliği olan yenilikçi ve tüm gelişmeleri takip ederek, üretmiş olduğumuz cihazlarımıza entegrasyonunun gerçekleştirme çalışmalarımız, ayrıca enerji tüketimi konusunda daha çok tasarruflu cihazlar geliştirme çabamız devam etmektedir.
PEKDO: Ürünlerinizin öne çıkan özellikleri ve diğerlerinden farkı nelerdir?
Tahsin DEMİZÖZ: Ürünlerimiz işlevsel özellikleri ergonomik yapısı, tasarrufu ve müşteri memnuniyeti gibi etkenlerle ön plana çıkmaktadır.
PEKDO: Kaliteniz ve hangi kalite belgelerine sahipsiniz?
Tahsin DEMİZÖZ: Greenoks, kaliteli ürün, kaliteli hizmet politikası ile %100 müşteri memnuniyetini amaçlamaktadır. Avrupa standartlarında ürün sertifikaları ISO 9001-2008, CE, ve satış sonrası TSE-HYB ile kalite güvence belgelerine sahiptir.
PEKDO: Ürettiğiniz ürünlerin pazarlama aşamasından bahseder misiniz?
Tahsin DEMİZÖZ: Ürünlerimizi satış departmanımız, pazarlama ağımız, muhtelif bayilerimiz aracılığı ile gerçekleşip kullanıcılarımıza ulaşmaktayız.
PEKDO: İhracatınız var mı? Varsa hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz?
Tahsin DEMİZÖZ: Azerbaycan, Sırbistan, Kosova, Gürcistan, Romanya, Moldova, Irak, Mısır başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesine ihracatımız devam etmektedir.
PEKDO: Hammadde sorunu yaşıyor musunuz? Bu konudaki sıkıntılarız nelerdir?
Tahsin DEMİZÖZ: Hammadde konusunda dış ülkelere bağımlı olmamız dışında tedariğinde sıkıntı yaşamıyoruz.
PEKDO: 2024 yılı hedefleriniz nelerdi. Bu hedeflere ulaşabildiniz mi?
Tahsin DEMİZÖZ: Pandemi süreci ve sonrası tüm sektörlerde oluşan negatif dalgalanmaları gözardı etmeden, istikrarlı ve emin adımlarla üretim ve satışlara devam etmek hedefimizdi. Bunu başardığımızı düşünüyorum.
PEKDO: Sektörünüzle ilgili söylemek istedikleriniz ve yaşadığınız sıkıntılar nelerdir?
Sektörümüzde paslanmaz çelik konusunda dışa bağımlı olmak aslında ülkemiz açısından büyük bir sıkıntıdır. Enerji, savunma sanayi ve birçok teknoloji hamlesi yapan ülkemiz bu konuda da bir çalışma yapıyor mu? Merak ediyoruz.
PEKDO: Bunlar dışında eklemek istediklerinizi yazar mısınız?
Tahsin DEMİZÖZ: Greenoks fırınları, gelişmiş teknolojisi ile yiyecekleri daha hızlı ve homojen bir şekilde pişirerek enerji verimliliği sağlar. Ayrıca müşteri memnuniyetini ön planda tutuyoruz. Bunların yanı sıra teknik destek, yedek parça temini ve servis hizmetleriyle müşterilerimizin her zaman yanındayız.
